Esta fruta contiene una grasa parecida a la de la aceituna, la cual es bastante recomendable para el corazón. Su alto contenido en vitamina E ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y contribuye a prevenir el cáncer de mama. Gracias a esta misma vitamina y a los antioxidantes que contiene, se le reconocen beneficios antienvejecimiento.
La palta también cuenta con luteína, la misma que puede reducir el riesgo de cataratas y de cáncer de próstata. Del mismo modo, los antioxidantes presentes en esta fruta son una defensa contra el cáncer de boca, dado que eliminan las células cancerígenas y precancerígenas sin tocar las células sanas. Además es muy rica en potasio, lo cual es favorable para el cuerpo de distintas formas: regula la presión sanguínea, previene ataques cardíacos o derrames cerebrales y, combinado con la vitamina E y la B6, ayuda a incrementar al producción de hormonas sexuales que generan deseo.
Otra enfermedad que puede ser controlada de manera correcta gracias a las fibras de la palta es la diabetes, y que estas fibras permiten regular el azúcar del cuerpo y disminuir el nivel de colesterol.
1. Es increíblemente nutritiva
La palta es el fruto del árbol Persea americana y se la valora por su gran valor nutritivo. Así, se la agrega a una amplia variedad de platos gracias a su buen sabor y su rica textura. Por ejemplo, es el ingrediente principal del guacamole mexicano.
En la actualidad, la palta se ha convertido en un alimento muy popular entre las personas que buscan un estilo de vida saludable. A veces se la etiqueta como un “superalimento”, lo cual no sorprende considerando sus beneficios para la salud(1).
En una porción de 100 gramos, una palta contiene (2):
- Vitamina K: 25 % del requerimiento diario (RDA).
- Ácido fólico: 20 % del RDA.
- Vitamina C: 17 % del RDA.
- Potasio: 14 % del RDA.
- Vitamina B5: 14 % del RDA.
- Vitamina B6: 13 % del RDA.
- Vitamina E: 10 % del RDA.
2. Contiene más potasio que las bananas
El potasio es un nutriente que la mayoría de las personas no incorpora de manera suficiente (3). Ayuda a mantener los gradientes eléctricos en las células y sirve a varias funciones importantes.
Y la palta contiene mucho potasio. En una porción 
de 100 gramos, incluye el 14 % de la ingesta diaria recomendada, mientras que las bananas (un alimento alto en potasio típico) contienen el 10 %
Varios estudios muestran que un consumo alto de potasio reduce la presión sanguínea, factor de riesgo alto para ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y fallo renal
Resumiendo: Las paltas están repletas de grasas saludables, fibra y varios nutrientes importantes.