Mandarina W. MURCOTT
NOMBRE CIENTÍFICO: Citrus Reticulata
VARIEDAD: W. Murcott
PARTIDA ARANCELARIA: 0805201000
DESCRIPCIÓN:
Considerada como una de las variedades de más alta calidad.
Es una fuente excelente de vitamina C.
La cáscara, por ser blanda y de suave textura, muchas veces es aprovechada en la preparación de mermelada.
Esta mandarina siempre tiene muy buena acogida por ser muy sabrosa.
Origen
La mandarina proviene de las zonas tropicales de Asia. Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina. Su cultivo se introdujo en Europa en el siglo XIX. En la actualidad, los principales países productores son: China, España, Brasil, Argelia, Argentina, Colombia, Marruecos, Israel, Japón, Uruguay, México, Paraguay, Bolivia , Perú y Ecuador.
Propiedades de las Mandarinas
El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías.
La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal.
De su contenido vitamínico sobresale la vitamina C, en menor cantidad que la naranja, el ácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otro
Composición por 100 gramos de porción comestible
- Calorías 37
- Carbohidratos (g) 9
- Fibra (g) 1,9
- Potasio (mg) 185
- Magnesio (mg) 11
- Calcio (mg) 36
- Provitamina A (mg) 106
- Vitamina C (mg) 35
- Ácido fólico (mcg) 21
USOS Y APLICACIONES:
Su aceite esencial se extrae prensando la piel, siendo muy efectivo para despertar el apetito y ayuda a dormir. Tiene una fragancia dulce y aromática, es antiséptico, antiespasmódico, digestivo, diurético suave y estimulante digestivo.
En los tratados de medicina China se le considera materia prima de primer orden. La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno, aunque no grandes cantidades. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas. Tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión.